Minho est évocateur de vinho verde et par la plus part d’entre nous veut dire qualité médiocre. Hors quand on déguste l’Alvarinho Soalheiro on doit reconnaître que c’est très bon et bien fait. Quinta do Soalheiro est depuis 10 ans la propriété la plus sérieuse de cette région qui à besoin de grands progrès pour arriver au niveau des autres régions du Portugal.

Le Douro est la région qui possède la plus grande diversité de terroirs, cépages et microclimats exceptionnels, produisent des vins remarquables de complexité et de finesse. Par mis les plus prestigieux du Portugal et certainement dans un avenir proche capable de se hisserà un niveau de réputation mondial. Quinta da Gaivosa est un vrai régal, Vale de Meão exceptionnel.

Le Dão nous offre des grands vins fins robustes, ayant une grande acidité dans leur jeunesse, mais qui gagnent beaucoup de finesse en vieillissant. Blancs parmi les plus grands du Portugal. Meilleur producteur et vin excellent Quinta dos Roques et Quinta do Sobral.

On associe généralement la région du Tejo à des paysages d’élégantes prairies humides ainsi qu’à des terres agricoles planes et vertes au milieu desquels coule une large et belle rivière.  Au cours des dernières années, les nouvelles plantations de vignes de la région de Tejo se sont concentrées sur ces terres plus élevées et plus sèches, car la qualité prime désormais sur la quantité.

L’Alentejo, la rondeur et le fruit sont toujours présents sur des tanins fondus permettant une consommation dans leur jeunesse sans pour autant perdre de leur qualité de vieillissement pendant une dizaine d’années. Meilleurs producteurs João Portugal Ramos, Herdade Cortes de Cima et Quinta do Carmo.

Le Porto, un grand vin unique et distingué, recherché par les plus grands connaisseurs et collectionneurs pour ses vieux tawnys, et vintages fabuleux au vieillissement centenaire capable d’atteindre des sommets de complexité et des sensations de plaisirs inoubliables dans les années exceptionnelles. Il est avant tout le ROI de l’accompagnement des grands desserts, gâteaux au chocolat, fois gras, gibier à plumes, des fromages au goût prononcé Le plus étonnant est le mariage parfait à apprécié au coin de votre chemiée avec un grand cigare cohiba. Le Porto un grand vin complet et sans complexes, découvrez-le sous toutes ses formes, vous serez comblé de surprises. (max vol. 20%)

L’île de Madère est connue sous le doux surnom de « perle de l’Atlantique » et le moins que l’on puisse dire c’est que la maison Barbeito commercialise des vins dignes du terroir qu’elle habite. La variété de vins proposée est considérable et la qualité toujours au rendez-vous.Les vins de Madère sont parmi les vins les plus appréciés au monde et la maison Barbeito est l’une des grandes références dans le domaine. (max vol. 20%)

Sur le plateau au-dessus de la vallée de la rivière Pinhão, nous étendons nos vignobles du célèbre Muscat Galego Branco. Cette caste est exemplaire dans cette zone la plus haute (environ 600 mètres d’altitude), dans la transition du schiste au granit, où les terrains frais potentialisent son développement et déterminent ses qualités. (max vol. 22%)